手割り鱒の寿しを冷凍にしました。独自の技術とプロトン凍結機で凍結する事により、解凍しても美味しくいただける鱒の寿し。 食べたい時に「室温」で解凍してお召し上がりいただけます。 ●内容量 6貫入り ●保存方法 要冷凍（‐18℃以下） ●原材料 酢飯（米（富山県産コシヒカリ）、調味酢）、ます、食塩、調味酢、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、みりん、蛋白加水分解物（大豆を含む）/調味酢（アミノ酸）、調味料（アミノ酸糖）、甘味料（ステビア）、（一部にさけ・大豆を含む）