海面養殖用に改良されたニジマス（トラウトサーモン）をおぼろ昆布で挟んで昆布締めにしました。トラウトサーモン本来の旨味の旨味を生かして仕立てました。 ●内容量 100g ●保存方法 要冷凍（‐18℃以下） ●原材料 トラウトサーモン（チリ産）、昆布（国産）、おぼろ昆布、醸造酢（アルコール、米、食塩）、（一部にさけ、ゼラチンを含む）